NUTELLAPANNACOTTA TILL NYÅRSSUPÉN?

pannacotta_nyår_nutella

Nu har jag varit i farten och snott recept igen. Linn Utbult sa att det sa busenkelt så jag förstod direkt att detta var något för mig. Vem ogillar Nutellea? Detta blir succé! Recept har ni här:

DETTA BEHÖVER DU:
Receptet blir till 2 stora eller 4 små cottor.

Nutellapannacotta
1 st gelatinblad
2 dl vispgrädde
1 dl gräddfil
1 ½ dl nutella
1 nypa salt

Hallongrädde
2 dl vispgrädde
1 dl tinade hallon
1 tsk florsocker
1 tsk vaniljsocker
Några droppar lime eller citronjuice

Garnering
Hallon
Hackade mandlar
Gamla marsipangrisar från julbordet

pannacotta_nyår_nutella

SÅ HÄR GÖR DU:
Lägg gelatinbladet i kallt vatten, låt dra ca 5 minuter. Koka upp grädden och gräddfilen, vispa ihop så inte gräddfilen blir grynig. Tillsätt salt och nutella, rör ihop tills du har en jämn smet. Låt sjuda någon minut, ställ av från värmen. Sila av smeten i en ren bunke och tillsätt gelatinbladet, rör om ordentligt med en slickepott. Häll försiktigt upp i de glas du skall servera i, låt stelna i kylen minst 3 timmar.

Vispa ihop grädde med florsocker och vaniljsocker, rör i tinade hallon och smaksätt med lite limejuice. Viktigt att grädden bara är lättvispad innan du rör i hallonen. Garnera din pannacotta med hallongrädde innan servering, toppa med några hallon och hackade pistagenötter. Eller som jag då: töm julgodisskålen.

Recept från Linn Utbult – Salt som Socker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.