ECOCIRER – VEGAN BRUNCH, SOLLER

Hittade ett litet boutique hotel mitt i Soller som bara lagar mat på varor odlade i deras trädgård. Local, eco, vegan, healthy, homemade…

Inför alla mina reser hit ner till Mallorca gör jag grundlig research för att alltid hitta nya platser att se, nya rätter att testa. Det arbetet har definitiv blivit enklare sen Instagram kom in i bilden. Många, om inte alla, platser jag får inspiration att besök är från början ett post jag sveper förbi i flödet. Vissa poster hamnar under ”Saved”. Det är lika med ”Todo”. Och där har vi berättelsen om hur jag hittade Ecocirer.

Jag skickade iväg ett DM och bokade bord. Inga drop in. Ska tillägga att det flesta guldkorn i Soller har stängt under vintern så jag blev väldigt glad att vi fick till en dejt här i mellandagarna.

Det tar ca 40 minuter att gå ner från oss till Soller. Idag var det mulet och regnet hängde i luften. Aningen frusna öppnade vi upp dörrarna till Ecocirer och blev vi varmt välkomnade av både husvärme och av alla i personalen som kom fram och hälsade. De hade dukat upp för oss inne, men jag bad snällt om att få sitta på deras innegård som jag hade skymtat sen innan. Snabbt var personalen ute och fixade fram ett bord till oss. Lylligt.

IMG_20181227_163758_523.jpgvegan_food_mallorcaIMG_20181227_163451_669.jpg
IMG_20181227_163658_334.jpgvegan_food_mallorca
Ecocirer, Soller

VEGAN BRUNCH MENY
Jag tycker om när man slår sig ner och får en meny presenterad för sig. Inga val, inga frågor. Bara öppen för allt som ska komma in på en tallrik. Kvinnan berättar att allt som ska serveras idag är odlat i deras trädgård uppe i Fornalutx och att man satsar på rena smaker och färger. Det låg en passion i hennes röst när hon sa något i stil med: We wanna make vegan food colourful.

Vi startade med kaffe, för att få upp värmen. Fortsatte på bubbel och handplockade mandlar i honung och romarin innan grönkålspizzan med hemmagjord olivolja, ruccola, tomat, lök och massa andra fantastiska kryddor på kom in. Efter det var det in en svart steamed bun, minns inte vad den var gjord på, men i låg en läskande rosa rödbetsdressing, stor söt tomat, frön och under det en väldigt god pumpaplätt.

IMG_20181227_163624_106.jpgIMG_20181227_163517_576.jpg
vegan_food_mallorcavegan_food_mallorca
Ecocirer, Soller

Sen kom regnet och vi flyttade in i värmen igen där vi serverades den sista rätten, efterrätten. Kokosglass men cashewcreme och kakoamousse samt camomileté från dalen här. Både jag och Alex höll nästan på att somna av belåtenhet när vi satt uppkurade i den där stora soffan i entren. Väl omhändertagna.

En väldigt mysig upplevelse. Det smakar gott och känns gott när man vet att man äter så rena råvaror man bara kan och att allt är lagat med kärlek och passion. Vi betalde 45e/pp, vilket kanske var i högsta laget. Det är lite synd att allt som ska vara ekologiskt, närodlat och värna om både miljö och hälsa ska vara dyrare. Men med det sagt, mysig personal, fin service, härlig atomsfär och god mat (om än lite lite enligt mannen i sällskapet). 😉

Läs mer om min Sollertips här: Soller.

FRESH JUICE AT CASA LIMONERO

Wake up and smell the juice. Idyllen. Drar på mig min pappas vita crocks i size of miniskidor och stapplar mig ut till närmste träd som bär frukt. 

Vi har inte lämnat huset i dag med undantag för en fika på Can Atuna och 10 intervaller i backen. Omvänd ordning. Vi är ensamma i huset, solen forsätter skina med sina värmestrålar. Måste vara rekordvarmt för den här tiden på året. Dont say it! Vi vet alla varför det är så.

todo_fornalutx_guide_mallorcaIMG_20181226_121847_787.jpgIMG_20181226_165208_148.jpg

Det vi skulle fokusera på nu va att tillfredsställelsen är total när jag kan plocka apelsiner i trädgården och pressa juice i fria mängder. Apelsinerna växer som ogräs. Inte helt taget ur luften att man kallar dalen, den gyllne dalen.

IMG_20181226_165303_113.jpgIMG_20181226_165658_538.jpgIMG_20181226_165554_115.jpgtodo_fornalutx_guide_mallorca
Lemon pie, Can Atuna Fornalutx

GRAN FOLIE & JULMARKNAD I PORTALS

Packade bilen med picnic och körde väster ut på ön. Hittade en liten pärla. Off season-pärla som jag kanske inte borde dela… men gör ändå.

Stoppet i Port Antrax blev kort, det va inget kul. Det är den 25e December och vägarna är tomma för att det är idag spanjornerna firar sin jul. Fantastiskt! Känns som vi har ön för oss själva. När jag inte mår illa mellan kringliga vägar så är det sing-along i bilen. Glatt!

IMG_20181225_171756_605.jpgIMG_20181225_173132_040.jpg

Vi kör ner mot Gran Folie Beach Club som jag berättat om innan. (Läs här) Dock var det sommar då, och off-season nu. Helt nerplockat och inte en spansk kotte så lång ögat kunde nå. Solen gassade på i 20 grader, så förutom att det inte gick att beställa en kaffe så måste jag nog säga att denna upplevelsen var snäppet mysigare.

winter_mallorca_guide201812256790645437315742718.jpgIMG_20181225_172921_596.jpg
Gran Folie Beach Club

Vi slängde ut en filt på klippavsatsen närmast vattnet. Stanna tiden nu! Vattnet är så klart så jag blir törstig. Vill absolut hoppa i men stillar mig av tanken på att temperaturen i havet inte är samma nu som sist. Minns ni att jag brände mig på en jellyfish sist. Väldigt dramatiskt…

IMG_20181225_172700_232.jpgIMG_20181225_171438_093.jpgwinter_mallorca_guide

Med oss hade vi sallad och pajer från Fornalutx. Torrt bröd och melon. En lite luting längs klippväggen innan vi fortsatte ner till Puerto Portals för den där kaffen… som oxå blev en pizza. (Mat är inget vi håller igen på under semestern). Bland dem mysigaste cafeerna är helt klart Cappuccino. Finns på fler ställen men denna har absolut bäst läge.

IMG_20181225_173109_338.jpgIMG_20181225_173233_610.jpgwinter_mallorca_guideIMG_20181225_173252_452.jpgIMG_20181225_173421_866.jpg

Här var det julmarknad och fullsatt på alla uteserveringar. ”Juldagen-stängt” gällde visst inte här. Om än lite turistigt så var det absolut värt att gå igenom. Hade vi inte vart så mätta hade det troligen blivit både en öl och lite smårätter genom marknaden. På tal om mat så serveras det middag här hemma nu. Vill ni läsa mer om Malliz så kan ni göra det här: Mallorca 

20winter_mallorca_guide
Puerto Portals, Julmarknad 

BUENOS DIAS FORNALUTX

Vi är hemma! Second home eller vad det kallas. Den här lilla byn, Fornalutx, är bland det bästa jag vet. Inte helt otippat utnämnt till Spaniens finaste. 

Vi har första dagen i huset för oss själva och tar det rätt lungt. Är nere i byn två gånger och handlar frukost och middag. Älskar alltid att gå i butiker utomlands men det finns något extra romantiskt med små lokala handlare. Hemmagjort, nybakat, närodlat, lokalslaktat osv.

best_things_todo-mallorcabest_things_todo-mallorcaIMG_20181222_161758_355.jpg

Här i Fornalutx finns det två små butiker, den ena ett bageri den andra en mindre matbutik med charkdisk. Luktar ljuvligt när man kommer in och man går alltid därifrån med mer än vad man tänkt.

Mamman i familjen bakar pajer och pajpizzor varje dag… lätt att åka dit på en sån när hon kommer ut med en ny bricka från köket. Då är man förlorad.

best_things_todo-mallorcabest_things_todo-mallorcabest_things_todo-mallorca

Ska fortsätta med att göra ingenting nu men återkommer snart igen. Korgväskan som ni frågar om är köpt på Ibiza i somras och klänningen är från Just Female. Adios!

MUSIKHJÄLPEN 18 x FRIENDCATION

Tillsammans gör vi skillnad. Vi har starta en insamlingsbössa för Musikhjälpen där vi nu hoppas på dunder-support från nätverk, vänner, familj, chefer, grannar och samarbetspartners. En insamling till stöd för allas rätt att funka olika.  #mh18 #musikhjälpen

LÄNK TILL INSAMLING: ALLA RÄTT ATT FUNKA OLIKA

MH Mailsignatur Stöd.png

”Människor med funktionsnedsättning är en av världens mest diskriminerade grupper. Många fastnar i fattigdom, stängs ute och osynliggörs på grund av hinder och stigman. Med funktionsnedsättning är risken stor att drabbas hårdare av nöd och katastrof – och få hjälp sist.

Det finns ungefär en miljard människor med funktionsnedsättning i världen. Omkring 4 av 5 bor i låg- och medelinkomstländer där fattigdom, undernäring, vitaminbrist, sjukdom och skador är vanliga orsaker. Många lever också fattigt som en konsekvens av funktionsnedsättning och saknar möjlighet att försörja sig. Med sämre tillgång till vård, stöd och utbildning är det svårt att skapa sig en framtid.

– Situationen är helt oacceptabel, säger Radiohjälpens generalsekreterare Kristina Henschen. Det är vår skyldighet att bidra till en förändring. Människor måste få synas, höras och respekteras – för alla har rätt att funka olika!”

DET BLIR EN NY RESA TILL TOSCANA

Innan vi hade lämnat Terreno i Oktober hade jag och Joanna ett möte med Sofia. Redan där ringades ett datum in. Det var inget svårt beslut att ta.

Vi är så glada att kunna släppa ännu en resa tillsammans med Resia till den finaste av vingårdar i Toscana; Terreno. Låt oss säga att vi dansar in våren på den Toscanska kullarna. 18 tjejer. Vin, magisk mat, sagolika vyer, långa middagar, marknader och vinprovningar. Och vin, sa jag vin?

IMG_20181009_162545_064.jpgIMG_20181009_162446_120.jpgIMG_20181009_162635_462.jpgIMG_20181007_163649_443.jpgIMG_20181007_162258_594.jpgIMG_20181007_162634_979.jpg

Bokning sker som vanligt via fb-gruppen. Friendcation SE. Läs gärna mer om förra resan HÄR.  Oh om du verkligen vill hänga med föreslår vi att du inte funderar för länge. 😉

FRIENDCATION x KRAKOW x RESIA

Helgen har varit överväldigande. Inte bara för att vi haft riktigt mysiga aktiviteter och krispigt vinterväder, utan för att tjejerna är helt otroliga.

Vi möts upp för första gången på Arlanda. 7 av tjejerna har jag aldrig träffat innan och dem 11 inte heller varann. Planet ner till Krakow skulle lyfta 18.30 så de flesta kom springandes direkt efter jobbet. Mirjam som äger Rå och Så hade med sig fantastisk vegomat till alla tjejerna, och Frida som just avlöste en resa från Taiwan hade med sig presenter till mig å Joanna. Så gulligt och helt klart klassat som accepterade mutor. 😉

Vi börjar med bubbel i baren, ice breaker, sen boardar vi planet och har 1,5h att snickesnacka tills vi landar i -10 grader Polen. Resia har fixat så att en glad man med ”Friendcation-skylt” står och väntar på oss vid ankomst. Han undrar förmodligen vad det är som händer och tänker ´Den här fredagskörningen blev inte så dum ändå´ Han kör oss till hotellet som vi ska bo på i 3 nätter. Stämningen i bussen är taggad.

IMG_20181204_125406_594.jpg
IMG_20181204_125549_722.jpgfriendcation_resia_krakowIMG_20181201_135349_770.jpg

PURO HOTEL
Riktigt bra hotell. Moderna och tech-riktiga rum, toppfrukost och extra fluffiga täcken. Tjejerna som delar rum med en ny vän uppskattade särskilt glasväggarna till badrummet. 😉 Tur det fanns en gardin att dra för. På rummet låg det även presenter till tjejerna som vår kontakt Monika hade fixat. En av tjejerna vann en extra SPA-behandling, och alla fick hemmaSPA-produkter från Swiss Clinic.

IMG_20181201_134942_762.jpgIMG_20181201_135027_310.jpgIMG_20181204_130115_114.jpgfriendcation_krakowIMG_20181201_135138_023.jpgfriendcation_krakow

VARGAVINTER & TATUERINGAR
Första morgonen vaknade vi upp till ett rosa skimmer, blå himmel och -10 igen. Så länge solen skiner så är alla minusgrader överkomliga. Vi åt en mysig frukost tillsammans innan gänget delade upp sig på två delar: Joanna tog med sig några till en spontan tatuerartid. (Fråga mig inte vad som hände där men 4 av tjejerna va bad ass och gaddade ”I ❤ Friendcation” på armen…. skoja. ) Vi andra mjukisar tog oss in till Old Town och gick igenom livets stora frågor och drack gluhwein på julmarknaden i det perfekta fotoljuset.

Just att få kunna göra lite som man känner är en stor det av vårt koncept. Det ska finnas några hålltider där vi är samlade men däremellan ska man kunna ha tid att göra och umgås precis som man vill.

IMG_20181203_092043_286.jpgIMG_20181203_091946_612.jpgIMG_20181203_091917_058.jpgIMG_20181203_092016_181.jpg

VINLUNCH PÅ TRATTORIA DEGUSTI
Hit gled vi in inte mindre än 2 gånger på en å samma dag. Värmde oss med vin för 10PLN glaset, godaste tomatsoppan med focaccian i stan och lite annat smått å gott. Hit kan jag verkligen rekommendera ett besök. Uppfriskande modern och utan en känsla av ”turist haak”.

SABRERING OCH AROUND THE TABLE
En bubbelskål på ett klassiskt polskt ställe som heter Wierzynek. Här körde vi favoritmomentet (som verkligen får oss att låta som en sekt); Around the table. Vi lär känna varann lite bättre, och här ska jag vara ärlig och säga att jag vanligtvis är rätt känslig för att jag tycker att det är så mycket fint och modigt som kommer upp till ytan – men den här gången blev någon alldeles speciellt.

Det delades saker, tankar och känslor som kanske aldrig tidigare fått utrymme att lätta från hjärtat. Alla grät och personalen undrade om det var något som hade hänt. Kan givetvis inte gå in på detaljer om vad som sägs, men detta är en stund jag kommer minnas. Systerskapet som byggdes just där och då – kan inte sättas ord på. Jag är så tacksam att får vara en del av något så viktigt som att vi pratar med varandra. Att vi tillsammans skapar ett forum där man vågar berätta, visa sig sårbar och ärlig utan att dömmas.

Kvällen forsätter dessutom med att min partner Joanna kammar hem ett Guldhjärta som Årets Sociala Medie-profil! (!!) Och där har vi hela känsloregistret på 2h. Kramkalas, middag och utgång blev fortsättningen på den kvällen. För vissa senare än andra.

IMG_20181203_092110_547.jpgIMG_201friendcation_resia_krakow

SOLSKENSPROMENAD OCH PIROGVERKSTAD
Vi mätte ut att vi gick minst en mil på Söndagen. Över broarna och förbi slottet. Samma sak igen. Otroligt fina konversationer. När vi kom tillbaka till gamla stan var det dags för Pirog Workshop- Vi ska lära oss att göra piroger samt äta piroger. (Ryska dumplings). Joanna är ju från Polen så här får hon möjlighet att både briljera med språk och kultur. Himla mysigt. Detta kan vi rekommendera.

IMG_20181204_125810_253.jpgimg_20181204_190649_399.jpgIMG_20181204_190508_660.jpgIMG_20181204_190613_733.jpg

FÖRLÄNGER HELGEN
Vi stannar till Måndag, vilket känns otroligt lyxigt. Dagen bestod av flera timmar SPA och massage på Hotel Stary som ligger mitt på stora torget. Massagen var bland det bästa vi har haft – enig jury. Och sen har vi en fantastik 3-rätter lunch på Fiorentina innan vi rundar av hela resan med en sista tur på marknaden. Efterrätter i från dem små bodarna och dans under granen.

IMG_20181203_092257_037.jpgfriendcation_resia_krakowIMG_20181203_093022_245.jpgIMG_20181203_092834_612.jpg

AVSKEDET
Det va hårda kramar och glansiga ögon på Arlanda när vi vinkade av tjejerna. Jag tror jag vågar påstå att detta blev en resa som blev liiite mer än förväntat. Det var inte bara en resa till Krakow, det blev en resa på så många andra sätt och jag VET att nya vänskapsrelationer bara har börjat. Det är häftigt. Det är just precis detta jag och Joanna vill med Friendcation – bygga ett systerskap. För varje resa, för varje ny person som är med så växer vi starkt fram.

IMG_20181204_191800_228.jpgIMG_20181202_170407_590.jpgfriendcation_resia_krakow
En favoritbild. Vi kallar den ”Sekten”

Tack tjejer! Och Tack till Resia som gör det möjligt för oss att sy ihop och paketera resorna precis så som vi vill ha dem. Denna gången även med hjälp av Polska Turistbyrån. Stay tuned för nästa resesläpp inom väldigt snar framtid. Kram från oss.

IMG_20181204_091340_435.jpg

JULKLAPPSTIPS FRÅN SYSTER P + RABATTKOD

Jag har samlat mina bästa julklappstips från Syster P nedan. Handlar ni på deras hemsida inom 48h får ni 15% i kassan om ni uppger ”LOUILOUIE”

Screen Shot 2018-11-29 at 11.45.17.png

Missa inte julklappstävlingen som jag har på min IG-post idag. Kolla ut era favoritsmycken på www.systerp.com och skriv sen vilken ni gillar mest i kommentarsfältet på min bild.  (Klick) Jag väljer ut en vinnare som får välja ett smycke den 1a dec. Se det som en tidig julklapp från mig och Syster P, för att ni alltid är så fina och engagerade.

På bild: Panthera Long Necklace Gold – Länk här.

IMG_20181129_164240_709.jpgIMG_20181129_143306_019.jpgI stolt samarbete med Syster P

STAYCATION PÅ CLARION SIGN

Så lyxigt att få checka in på Clarion Sign OCH bli uppgraderad till sviten i Penthouse. Ta in på hotell en söndag, vilken vinst!

Två gånger om året kör jag å Joanna en Staycation i Stockholm där vi jobbar av, planerar och sätter nya mål för Friendcation. Vi kallar det lite skojsamt; Konferens för 2. Peder på bokningen har tom fixat ett konferensrum till oss, men eftersom vi har fått ett SÅ fint rum med panoramafönster ut över hela Stockholm så tog vi det enkla beslutet att köpa upp mat och helt enkelt inte lämna sviten på hela dagen.


staycation_takpool_clarion_sign_stockholmpool_stockholm_rooftopIMG_20181126_094404_805.jpg

..med undantag för ett dopp i poolen där vi hade den otroliga lyxen att få ha hela SPAt för oss själva. Det är minusgrader i luften, solen går ner bakom takåsarna och himlen är rosa. Det är vindstilla, krispigt i luften och varmt i vattnet.

IMG_20181126_094257_689.jpgstaycation_takpool_clarion_sign_stockholm
IMG_20181125_205800_705.jpgIMG_20181126_094345_744.jpg

Slängde på oss nya PJs från Nufferton, la ansiktsmask och planer för 2019 om vart annat. Sviten är större än vår lägenhet, så vi släpar runt här i tofflor och låtsas som att det är vårt crib. TVn står på i bakgrunden och det blir en tidig kväll. Vill att det ska bli morgon fort så vi kan utforska frukostbuffen.


Tack Clarion Sign för att ni tog emot oss och skämde bort oss med en ypperligt lyxig Söndag. Smörj för själen, massa planering och 8h välbehövliga timmar in på sovkontot. Lite extra fint att se Stockholms första snö ligga på marken här uppe ifrån 10e våningen. ❤

IMG_20181126_094312_042.jpgIMG_20181126_094325_546.jpgIMG_20181125_205714_995.jpg

HONGKONG 35H

Eftersom jag älskar kombinationsresor kunde ett storstadsstopp inte ligga bättre till både innan och efter lata dagar på en paradisö.

Vi reste till Filippinerna via Hong Kong och hem från Filippinera via Hongkong. Första stoppet i HKG bodde vi på lyxiga Hotel Icon (klick) och på tillbakavägen på moderna budgethotellet, Ovolo NoHo. Bägge på fastlandssidan.

SAS FLYGER BILLIGT
Vi flög med SAS för 4300 t/r direktflyg Arlanda –> Hongkong. En ganska saftig flight, som är helt överkomligt då SAS Plus har gjort en redigt uppdatering. Från flygplatsen är den snabbaste/smidigaste vägen in till city med Expresståget som kostar någon hundring.

IMG_20170804_102608_805IMG_20170804_101759_938

35H
Nu har vi ca 35h på oss att utforska stan. Vi checkar in på Hotel Icon kl 9 (!) på morgonen. Staden har knappt hunnit vakna så vi börjar med en dusch och powernap på rooftopen för att ta igen flighten.

FOKUS MAT
Vi hade längtat i månader på att få hugga in på den kulinariska matupplevelsen. Så det gjorde vi. Vi började med vad som sades vara världens billigaste Michelin Star restaurant (Tim Ho Wan). Ett litet hål in i väggen, och en rätt för ca 40 kr. Här va det kööö. Lång kö. Men vi tog en nummerlapp och väntade snällt på vår tur. Tog med oss maten ner till hamnen där vi hittade en bänk med utsikt över ljusspelet som råder över Hongkong när solen gått ner.

IMG_20170804_102517_910weekend_hongkongOvolo NoHo, Hongkong

TA FÄRJAN
Hong Kong är uppdelat på två sidor. HongKong ön och fastlandet Kowloon. Flera färjor kör skyttetrafik mellan kajerna. Tar bara några minuter och kostar ca 30kr, och för det får du en fint sikt över bägge delar + massa fina foton.

HARBOUR LIGHT SHOW
Inget jag kommer gå omvägar för att se igen. Men nu har vi sett det och det var fint och mysigt. Längs hela Kowloon-kajan stod MASSOR av folk. Alla lika förväntansfulla som jag och Alex.

IMG_20170804_102007_332IMG_20170804_102738_690

LITLE BAO
Skriv upp det här. Det är mitt favoritställe för BAOs. Skrev mer om det här. Så bra att vi var tvungna att gå dit 2 gg. Man kan inte boka bord utan måste köa utanför. Sen ser man till att få ett bord i baren så man kan tjena på dem coola kockarna.

HONGKONG BY NIGHT
Vi tog tidig kväll eftersom det vart en lång dag + resa. Ska heller inte sticka under stolen om att den där lyxsviten vi blev uppgraderade till lockade. Se här. Tog en dusch (i duschen som hade inbyggd TV och bara fönster ut mot stan), sen kröp vi ner i den enorma sängen och blickade ut genom massiva panoramafönster ut över ett upplyst skyskrapelandskap. Det var magisk… Magisk hela 7 minuter innan jag somna som en stock.

WOMENS MARKET
När man ändå är i HongKong bör man ta sig till marknaden och fynda kopior. Plånböcker, toalettväskor, passfodral, bälten, smycken. Ge du det lite tid så kommer du hitta bra grejer för nästan inga pengar alls. Jag köpte necessärer till hela familjen från ”Mulberry”. Super!

Screenshot_20181124-094931_Instagram.jpg

Jag fyller på med den andra delen inom kort. Då hade vi nämligen med oss födelsedagsbarnet Joanna å Calle. Samma sak där 2 dagar i Hongkong. Kika även in min tag på IG #loumapHongkong