FRIENDCATION x KRAKOW x RESIA

Helgen har varit överväldigande. Inte bara för att vi haft riktigt mysiga aktiviteter och krispigt vinterväder, utan för att tjejerna är helt otroliga.

Vi möts upp för första gången på Arlanda. 7 av tjejerna har jag aldrig träffat innan och dem 11 inte heller varann. Planet ner till Krakow skulle lyfta 18.30 så de flesta kom springandes direkt efter jobbet. Mirjam som äger Rå och Så hade med sig fantastisk vegomat till alla tjejerna, och Frida som just avlöste en resa från Taiwan hade med sig presenter till mig å Joanna. Så gulligt och helt klart klassat som accepterade mutor. 😉

Vi börjar med bubbel i baren, ice breaker, sen boardar vi planet och har 1,5h att snickesnacka tills vi landar i -10 grader Polen. Resia har fixat så att en glad man med ”Friendcation-skylt” står och väntar på oss vid ankomst. Han undrar förmodligen vad det är som händer och tänker ´Den här fredagskörningen blev inte så dum ändå´ Han kör oss till hotellet som vi ska bo på i 3 nätter. Stämningen i bussen är taggad.

IMG_20181204_125406_594.jpg
IMG_20181204_125549_722.jpgfriendcation_resia_krakowIMG_20181201_135349_770.jpg

PURO HOTEL
Riktigt bra hotell. Moderna och tech-riktiga rum, toppfrukost och extra fluffiga täcken. Tjejerna som delar rum med en ny vän uppskattade särskilt glasväggarna till badrummet. 😉 Tur det fanns en gardin att dra för. På rummet låg det även presenter till tjejerna som vår kontakt Monika hade fixat. En av tjejerna vann en extra SPA-behandling, och alla fick hemmaSPA-produkter från Swiss Clinic.

IMG_20181201_134942_762.jpgIMG_20181201_135027_310.jpgIMG_20181204_130115_114.jpgfriendcation_krakowIMG_20181201_135138_023.jpgfriendcation_krakow

VARGAVINTER & TATUERINGAR
Första morgonen vaknade vi upp till ett rosa skimmer, blå himmel och -10 igen. Så länge solen skiner så är alla minusgrader överkomliga. Vi åt en mysig frukost tillsammans innan gänget delade upp sig på två delar: Joanna tog med sig några till en spontan tatuerartid. (Fråga mig inte vad som hände där men 4 av tjejerna va bad ass och gaddade ”I ❤ Friendcation” på armen…. skoja. ) Vi andra mjukisar tog oss in till Old Town och gick igenom livets stora frågor och drack gluhwein på julmarknaden i det perfekta fotoljuset.

Just att få kunna göra lite som man känner är en stor det av vårt koncept. Det ska finnas några hålltider där vi är samlade men däremellan ska man kunna ha tid att göra och umgås precis som man vill.

IMG_20181203_092043_286.jpgIMG_20181203_091946_612.jpgIMG_20181203_091917_058.jpgIMG_20181203_092016_181.jpg

VINLUNCH PÅ TRATTORIA DEGUSTI
Hit gled vi in inte mindre än 2 gånger på en å samma dag. Värmde oss med vin för 10PLN glaset, godaste tomatsoppan med focaccian i stan och lite annat smått å gott. Hit kan jag verkligen rekommendera ett besök. Uppfriskande modern och utan en känsla av ”turist haak”.

SABRERING OCH AROUND THE TABLE
En bubbelskål på ett klassiskt polskt ställe som heter Wierzynek. Här körde vi favoritmomentet (som verkligen får oss att låta som en sekt); Around the table. Vi lär känna varann lite bättre, och här ska jag vara ärlig och säga att jag vanligtvis är rätt känslig för att jag tycker att det är så mycket fint och modigt som kommer upp till ytan – men den här gången blev någon alldeles speciellt.

Det delades saker, tankar och känslor som kanske aldrig tidigare fått utrymme att lätta från hjärtat. Alla grät och personalen undrade om det var något som hade hänt. Kan givetvis inte gå in på detaljer om vad som sägs, men detta är en stund jag kommer minnas. Systerskapet som byggdes just där och då – kan inte sättas ord på. Jag är så tacksam att får vara en del av något så viktigt som att vi pratar med varandra. Att vi tillsammans skapar ett forum där man vågar berätta, visa sig sårbar och ärlig utan att dömmas.

Kvällen forsätter dessutom med att min partner Joanna kammar hem ett Guldhjärta som Årets Sociala Medie-profil! (!!) Och där har vi hela känsloregistret på 2h. Kramkalas, middag och utgång blev fortsättningen på den kvällen. För vissa senare än andra.

IMG_20181203_092110_547.jpgIMG_201friendcation_resia_krakow

SOLSKENSPROMENAD OCH PIROGVERKSTAD
Vi mätte ut att vi gick minst en mil på Söndagen. Över broarna och förbi slottet. Samma sak igen. Otroligt fina konversationer. När vi kom tillbaka till gamla stan var det dags för Pirog Workshop- Vi ska lära oss att göra piroger samt äta piroger. (Ryska dumplings). Joanna är ju från Polen så här får hon möjlighet att både briljera med språk och kultur. Himla mysigt. Detta kan vi rekommendera.

IMG_20181204_125810_253.jpgimg_20181204_190649_399.jpgIMG_20181204_190508_660.jpgIMG_20181204_190613_733.jpg

FÖRLÄNGER HELGEN
Vi stannar till Måndag, vilket känns otroligt lyxigt. Dagen bestod av flera timmar SPA och massage på Hotel Stary som ligger mitt på stora torget. Massagen var bland det bästa vi har haft – enig jury. Och sen har vi en fantastik 3-rätter lunch på Fiorentina innan vi rundar av hela resan med en sista tur på marknaden. Efterrätter i från dem små bodarna och dans under granen.

IMG_20181203_092257_037.jpgfriendcation_resia_krakowIMG_20181203_093022_245.jpgIMG_20181203_092834_612.jpg

AVSKEDET
Det va hårda kramar och glansiga ögon på Arlanda när vi vinkade av tjejerna. Jag tror jag vågar påstå att detta blev en resa som blev liiite mer än förväntat. Det var inte bara en resa till Krakow, det blev en resa på så många andra sätt och jag VET att nya vänskapsrelationer bara har börjat. Det är häftigt. Det är just precis detta jag och Joanna vill med Friendcation – bygga ett systerskap. För varje resa, för varje ny person som är med så växer vi starkt fram.

IMG_20181204_191800_228.jpgIMG_20181202_170407_590.jpgfriendcation_resia_krakow
En favoritbild. Vi kallar den ”Sekten”

Tack tjejer! Och Tack till Resia som gör det möjligt för oss att sy ihop och paketera resorna precis så som vi vill ha dem. Denna gången även med hjälp av Polska Turistbyrån. Stay tuned för nästa resesläpp inom väldigt snar framtid. Kram från oss.

IMG_20181204_091340_435.jpg

FRIENDCATION PÅ VINTEREXPEDITION I LAPLAND

Det är klart! Friendcations nästa resa är en Vinterexpedition till Heart Of Lapland. Tänk er ALLT drömmigt som ett vintersverige kan erbjuda.

Jag och Joanna är så otroligt glada över att kunna presentera nästa resa. En resa som är en dröm för oss båda och förhoppningsvis för flera av er i gruppen med. Nyp mig i armen! Den här resan är skräddarsydd för Friendcation och kommer bli en upplevelse som iallafall jag aldrig varit med om.

IMexpedition_lappland_vinter_sverigeexpedition_lappland_vinter_sverigeIMG_20181118_152751_712.jpgexpedition_lappland_vinter_sverige

Vi kommer bo på Arthotel Tornedalen helt för oss själva. Det är mitten på Mars då vintern är som skönast. Tänk er sol som värmer rosiga kinder och snö som knastrar under skorna. Vi tar oss 66grader nord, åker hundspann med Mountain Madness egna Siberian Huskies över polcirkeln, snövandrar på Luppioberget (ni vet med tennisrack-skor). Myser framför brasan och umgås med the locals i Liehittäjä, lagar samiska delikatesser och bastubadar. Firar ner oss från en isklippa och upplever mat och natur från och med dem som känner den bäst. Vi ska äta middag i en lavvu och hänga i Huva Hideaway. Har vi tur får vi se norrsken och utöver det kommer vi ha MYS-VM i underställ och raggsockar. Alla som vill får göra snöänglar och bygga iglos.

201811184552872539999138464.jpgexpedition_lappland_vinter_sverige

Mer detaljer, datum, priser och hur man bokar finns på eventet i FB-gruppen. Ni vill inte missa detta. Visst? En helt otroligt fantastisk resa ju! Gå in på Friendcation SE på FB för att hålla koll. Väldigt få platser och bokningslänken öppnas på fredag. (!!!) Stor kram från oss!

IMG_20181118_150908_546.jpg

BRUNCH PÅ TERRENO DELI

Idag hade vi reunion-brunch med Toscana-gänget. Givetvis hade vi bokat bord för 10 på Terreno Deli som ligger på The Winery Hotell. Italian style! 

Jag är inget superfan av buffeer, men den här var så fin. Man är ju svag för italiensk mat, lägg då till att det är metervis med alternativ av bästa sort. Pasta, pizza, sallader, charkisar, tryffel hit och tryffel dit. Ragu, grytor, bruschetta, ostar och marmelader SAMT Tiramisu och pannacotta. Nu vet ju vi sen innan att maten här är lagad med kärlek, så vi är extra glada att vi fick med Friendcation-tjejerna hit. 

IMG_20181118_152904_908.jpgbrunch_stockholm_terreno_italienskIMG_20181118_152945_518.jpg
Italiensk brunch – Terreno Deli, Solna

Till det drack vi som körde cola, men alla andra njöt av Il Momento (beställningsvin på Systembolaget) som vi vet exakt hur och vart det producerats. Det är någon magisk i att dricka ett vin man har en koppling till. Lite som att vi plockat druvorna från samma fält som detta vinet producerats från. Läs mer om det här: Plocka druvor på Terreno. 

IMG_20181118_153151_990.jpgIMG_20181118_153059_313.jpg

3timmar kvalitetshäng, god mat och minnen från resan. Efter brunchen gick jag och Sarah och fotade lite i vineriet. Har vi tur så kan ni se dem bilderna i ett uppslag nära er inom kort. Sarah som är på bilden nedan har nämligen världens bästa jobb. Och Jag och Joanna är ju såklart väldigt glada över att få jobba med henne.

IMG_20181118_153256_541.jpgIMG_20181118_153406_002.jpg
Sarah Djerf, The Winery Hotel 

Ska passa på att nämna om deras julbord. Kanske Stockhoms bästa julbord – VINBORD! Jag var där förra året under en pressmiddag, vill ni veta mer så kan ni klicka er in här. Sarah har sagt att det finns få platser kvar så pass på om ni är sugna på en annan typ av upplevelse i jul. Hej!

3 STÄLLEN FÖR GLAMPING I SVERIGE

Glamping – att campa lite glammigare. 100% my style. Jag har sökt internet för tre ställen att ”Glampa” på. Från norr till söder. Låt er inspireras! 

TREE HOTEL – Boden. Kanske lite för lyxigt för att kallas för Glamping. Men att det är ett unikt sätt att bo på och garanterat en häftig upplevelse, det kan vi skriva under på! Tree Hotel erbjuder flera ”trädhus” men jag skulle nog helst av allt vilja testa MIRROR CUBE eller i större sällskap 7th ROOM. Äh, alla är givetvis supercoola. Snäppet svindyrare kontra vanlig svennecamping, men det är det ju värt tänker jag. Dröm er bort att vakna upp en krispig vintermorgon till det här:

Bildresultat för treehotel boden
Treehotel, Boden

ISLAND LODGE -Stockholm. Vi behöver inte ta oss lång för att uppleva campingtrenden som utesluter sovsäckar och ryggskott. Om TreeHotell gör sig bäst i ett vinterlandskap så gör sig Island Lodge nog sig bättre under vår, sommar och tidig höst. Priserna ligger kring 3000 sek (affordable) per person per natt och det finns 17 tält att välja på. På plats föreslår jag att man passar på att ge sig ut i skärgården i en kajak för att max upplevelsen.

Bildresultat för island lodge vaxholm
Island Lodge, Stockholm

KNEIPBYN GLAMPING, Gotland. Ett klockrent familjealternativ för den som vill ha något annat än hotell, men typ hatar tanken av att bo på en parkering med husvagnar. Jag måste nog för min egna skull även kika på ett lite mer ”vuxet alt” till min egna lista.  Undviker barn på all form av semester i den mån jag kan. Ett tag till. Men i övrigt verkar ju detta kanonmysigt.

Screen Shot 2018-11-12 at 09.54.59.png
Kneipbyn Clamping

Jag inser fort att det finns helt sjuka ställen att Glampa på i resten av världen. Jag ska förmodligen till Toronto och hälsa på en vän nästa år. Jag har redan börjar så frön hos henne om att Glamping kommer hända. Sökningen på Glampighub är i gång och jag återkommer med en ny lista när det närmar sig. Hej!

DRÖMMEN OM EN SNÖEXP + ACNE STUDIOS x FJÄLLRÄVEN

Historiskt sett så har skidor aldrig prioriterats över sol och värme. Men om man bortser från just skidåkningen så älskar jag ju allt runt om kring. 

Jag har en otroligt stor törst på natur och krispiga utomhusupplevelser. Fick mersmak efter både Lofoten och Offseason-resan till Åre förra året. Har drömt om hundspann genom glittrig snö och norrsken så länge jag kan minnas – bägge två kopplade till nordisk vinter. Nu sitter jag och goolgar på vart jag skulle vilja åka för att uppleva detta.

Screen Shot 2018-11-10 at 23.05.00.pngBildresultat för hundspann lappland
Hundspann Abisko ?

Jag tänker att jag vill komma så lång norr som möjligt för den optimala upplevelsen. Åre blir lite fjuttigt när man kollar på kartan. Lofoten däremot hamnar på 67garder Nord vilket inte är så långt i från Riksgränsen. Där nånstans tänker jag. Bucketlist – Svalbard. Isbjörnssafari och polar expedition runt Arktis. WOW!

Bildresultat för svalbardBildresultat för svalbard
Isbjörnssafari, Svalbard

När jag tittar på dessa bilder så får jag gåshud. Jag byter paradisstrand mot detta utan att blinka. Mina 5 år i Norge är definitivt grunden till att natur skulle komma att ta mer plats. Egentligen redan från när vi var i Nya Zeeland 2007 och gick upp 6.30 varje morgon för att fånga dagen med en ny aktivitet så som klättra på glaciär och hoppa fallskärm och allt annat som man gör med Kiwi Experience…

Som jag nämnt tidigare så ska vi ner till Mallis 2 veckor över jul och nyår – jag börjar med vandring i Tramuntanabergen så får vi se om jag hinner med nån form av Expedition 2019. Till det tänker jag även att jag ska spara ihop till expeditionsjackan från Acne Studios och Fjällräven. Drömcollab. Jag tillhör nämligen kategorin som köper nytt snabbt skidställ för att jag åker skidor 1 helg varannat år. Kolla in detta: full pott!

Screen Shot 2018-11-11 at 08.01.04.png

Bildresultat för fjällräven acneBild lånad från ELLE / Damerna värld. Outfit goals, Acne Studios x Fjällräven

Fyll gärna på med tips om ni sitter på platser norröver som är värda ett besök. Vill ticka av alla coola naturupplevelser som finns innan jag dör. Lika bra att ha en lista.

SISTA KVÄLLEN PÅ GÅRDEN OCH UTFLYKT TILL FLORENCE

Sista kvällen bjöd vi upp alla tjejerna till borgen på kullen. Solnedgång över dem Toscanska kullarna och Bellinis i glaset. Filmlikt! 

Detta är betalningen för all tid jag och Joanna lägger ner på Friendcation. Det blir inte bättre än så här. Jag låter bilderna tala för sig själv – trotts att bilderna inte är i närheten av att ge en rättvis bild över magin som svävade över oss denna kvällen… alltså kolla in alla otroligt vackra tjejer! Platsen och utsikten. Wow. ❤

IMG_20181011_165309_164.jpgIMG_20181011_165252_548.jpg

Eftersom vi bara dricker riktigt bra viner lämnar det noll spår av huvudvärk dagen efter – true story! Och en total game changer. Med betoning på att det finns ekologiska viner och ekologiska viner.

Vi kan gå i god för att de fina vinerna som tillverkas på Terreno inte bara är en dans i mun och själ utan och oxå gjorda med enorm passion, kunskap – och utan tillsatser = Win! (Alla tjejerna beställde hem några lådor så nu är hösten räddad, men sitter man nu och är lita avis så vet jag att några av vinerna finns att hitta på Systemet. Tex HÄR )

Dagen efter gick vi ner till köket och åt frukost, kramade av Björn (Gårdspappa) och packade in väskorna i bussen som skulle ta oss in till Florence. Som avslutning på resan ville vi äta pizza och glass på någon av stadens alla mysiga torg. Och det blev minst sagt en fin avslutning. Tack Sarah för dina tips!

Denna resan var ett samarbete med Resia och vill man läsa mer om när vi skördade druvor kan man göra det HÄR eller om vinprovning och första middagen med gänget HÄR. Vill man boka liknande paket eller skräddarsy eget upplägg så kan man göra det på Resia . Vill man bo på samma gård som oss så ska man fråga efter Terreno.

resia

 

VINSKÖRD OCH PICNIC PÅ FÄLTET – TERRENO

Nyp mig i armen. Detta är overkligt. Vi går på den kanske vackraste platsen jag varit på. Fält upp och ner. Knipsar av druvor från rankorna…

…som vi kanske kan förväntas oss finnas på flaska om ca 7 år. När dem gått igenom alla stadier av kärlek som Sofia med familj värnar om här på Terreno. Vi har kvallitetstestat i 4dagar så vi har fullkoll på att allt som görs här är både ekologiskt och gjort med passion för vin, tid, process, gård och människorna som jobbar här.

Efter några timmar på fältet under den stekande Toscana-solen fick vi hänga med in i produktionen och sen avsluta med lunch. Jag är ganska säker på att detta är en upplevelse vi tar med oss resten av livet. Häftigt rent ut sagt.

Läs mer om när vi lämnade gården för marknad och lunch nere i Greve. En mysigt promenad mellan slott och kullar bort till det lilla torget där de lokala matproducenterna sålde ostar, pasta, pesto, oljor och vin som vi alla köpte med oss hem av. GREVE:

FRIENDCATION & RESIA TILL TERRENO

I stolt samarbete med Resia och Terreno tar vi Friendcation på vinresa till Toscana. 18 tjejer. Dem flesta har aldrig innan träffats, än mindre rest ihop…

Med avgångar från både GBG och STHLM har Resia hjälpt oss att sätta ihop vår resa så att alla 18 tjejer synkar i Paris. Här hinner vi dela några flaskor bubbel och börja lära känna varandra. Vi flyger vidare till Florens där en buss sedan hämtar upp oss och kör upp till gården som ligger ca 45 min bort.  Välkomna till Terreno.

IMG_20181007_162213_024.jpg

Välkomstdrink, rumsplacering och snabbt ombyte innan vinprovning med Sofia Rhune i vineriet. Hälften bor upp i ”borgen” daterat från 600-talet och de andra nere vid vineriet och gården hjärta. Man har bevarat och renoverat gården som om att tiden stått stilla. Rustikt och äkta.

Vi får prova tre av gårdens viner innan vi går upp till matsalen och blir introducerade för Fabian som vi hade äran att få ha som kock hela resan. Fabian, som briljerade med sin finess och elegans i dagarna 3 är bara 22 år och besitter en enorm talang. Det är utan tvekan en av mina bästa matupplevelser.

Himmelska kombinationer och smaker. Alla råvaror från gården. Till och med köttet var jagat, styckat och hängt på gården. Den ena rätten överträffade den andra – mathimlen. För att inte nämna service och dekorationen som Olivia och Vendela stod för. Magi!

Hitta alla Toscana-inlägg HÄR. 

resia

LONDONTIPS – LISTAN

Jag listar mina London-tips på att äta/dricka. Finns restauranger och barer att besöka till oändligheten. Låter denna listan vara lite levande.

img_20181001_133430_508.jpg

-Brunch på Ivy Chelsea-

-Asiatiskt i ChinaTown-
IMG_20181002_205219_764.jpg

-Vongole & Ostron på Bentlyes-
IMG_20180930_175532_941.jpg

-Set menue på CUB-
tips_east_london

-Lunch på Sketch Cafe-
IMG_20181002_205744_746.jpg

-Ostron på Wright Brothers-
img_20180820_102731_7482.jpg

-Fika på Ralph Lauren Cafe-
IMG_20181002_205900_397.jpg

-Varma cookies på Ben´s Cookies-
IMG_20180930_175502_432.jpg

-Scones på Le Pain Quotidien-
img_20181001_184541_336.jpg

-Middag på Brother Marcus-
IMG_20181002_205418_393.jpg

-Brunch på Ace Shoreditch-
IMG_20180822_204404_257.jpg

Jag har även en liten lista på ställen jag ska bocka av vid nästa besök. Men tills dess:  Se alla London-poster HÄR.