ECOCIRER – VEGAN BRUNCH, SOLLER

Hittade ett litet boutique hotel mitt i Soller som bara lagar mat på varor odlade i deras trädgård. Local, eco, vegan, healthy, homemade…

Inför alla mina reser hit ner till Mallorca gör jag grundlig research för att alltid hitta nya platser att se, nya rätter att testa. Det arbetet har definitiv blivit enklare sen Instagram kom in i bilden. Många, om inte alla, platser jag får inspiration att besök är från början ett post jag sveper förbi i flödet. Vissa poster hamnar under ”Saved”. Det är lika med ”Todo”. Och där har vi berättelsen om hur jag hittade Ecocirer.

Jag skickade iväg ett DM och bokade bord. Inga drop in. Ska tillägga att det flesta guldkorn i Soller har stängt under vintern så jag blev väldigt glad att vi fick till en dejt här i mellandagarna.

Det tar ca 40 minuter att gå ner från oss till Soller. Idag var det mulet och regnet hängde i luften. Aningen frusna öppnade vi upp dörrarna till Ecocirer och blev vi varmt välkomnade av både husvärme och av alla i personalen som kom fram och hälsade. De hade dukat upp för oss inne, men jag bad snällt om att få sitta på deras innegård som jag hade skymtat sen innan. Snabbt var personalen ute och fixade fram ett bord till oss. Lylligt.

IMG_20181227_163758_523.jpgvegan_food_mallorcaIMG_20181227_163451_669.jpg
IMG_20181227_163658_334.jpgvegan_food_mallorca
Ecocirer, Soller

VEGAN BRUNCH MENY
Jag tycker om när man slår sig ner och får en meny presenterad för sig. Inga val, inga frågor. Bara öppen för allt som ska komma in på en tallrik. Kvinnan berättar att allt som ska serveras idag är odlat i deras trädgård uppe i Fornalutx och att man satsar på rena smaker och färger. Det låg en passion i hennes röst när hon sa något i stil med: We wanna make vegan food colourful.

Vi startade med kaffe, för att få upp värmen. Fortsatte på bubbel och handplockade mandlar i honung och romarin innan grönkålspizzan med hemmagjord olivolja, ruccola, tomat, lök och massa andra fantastiska kryddor på kom in. Efter det var det in en svart steamed bun, minns inte vad den var gjord på, men i låg en läskande rosa rödbetsdressing, stor söt tomat, frön och under det en väldigt god pumpaplätt.

IMG_20181227_163624_106.jpgIMG_20181227_163517_576.jpg
vegan_food_mallorcavegan_food_mallorca
Ecocirer, Soller

Sen kom regnet och vi flyttade in i värmen igen där vi serverades den sista rätten, efterrätten. Kokosglass men cashewcreme och kakoamousse samt camomileté från dalen här. Både jag och Alex höll nästan på att somna av belåtenhet när vi satt uppkurade i den där stora soffan i entren. Väl omhändertagna.

En väldigt mysig upplevelse. Det smakar gott och känns gott när man vet att man äter så rena råvaror man bara kan och att allt är lagat med kärlek och passion. Vi betalde 45e/pp, vilket kanske var i högsta laget. Det är lite synd att allt som ska vara ekologiskt, närodlat och värna om både miljö och hälsa ska vara dyrare. Men med det sagt, mysig personal, fin service, härlig atomsfär och god mat (om än lite lite enligt mannen i sällskapet). 😉

Läs mer om min Sollertips här: Soller.

BUENOS DIAS FORNALUTX

Vi är hemma! Second home eller vad det kallas. Den här lilla byn, Fornalutx, är bland det bästa jag vet. Inte helt otippat utnämnt till Spaniens finaste. 

Vi har första dagen i huset för oss själva och tar det rätt lungt. Är nere i byn två gånger och handlar frukost och middag. Älskar alltid att gå i butiker utomlands men det finns något extra romantiskt med små lokala handlare. Hemmagjort, nybakat, närodlat, lokalslaktat osv.

best_things_todo-mallorcabest_things_todo-mallorcaIMG_20181222_161758_355.jpg

Här i Fornalutx finns det två små butiker, den ena ett bageri den andra en mindre matbutik med charkdisk. Luktar ljuvligt när man kommer in och man går alltid därifrån med mer än vad man tänkt.

Mamman i familjen bakar pajer och pajpizzor varje dag… lätt att åka dit på en sån när hon kommer ut med en ny bricka från köket. Då är man förlorad.

best_things_todo-mallorcabest_things_todo-mallorcabest_things_todo-mallorca

Ska fortsätta med att göra ingenting nu men återkommer snart igen. Korgväskan som ni frågar om är köpt på Ibiza i somras och klänningen är från Just Female. Adios!

BREAKFAST 24/7 BERLIN

Benedict – all about breakfast. Öppet dygnet runt, men om du är där kring brunchtid så kan du räkna med att du inte är ensam. 

Fick ett bestämt frukosttips av en av tjejerna på festivalen, Benedict som ligger inne på Max Brown Hotel. Bizzy! 1h på väntlista och en kaffe i lobbyn innan vi kunde äta dem godaste pannkakorna jag ätit. Det va värt väntan.

IMG_20180909_222350_966.jpgIMG_20180909_222301_096.jpgIMG_20180909_222240_816.jpgIMG_20180909_222014_064.jpgIMG_20180909_222115_710.jpg

Beställde in Bloody Marys med Altos Tequila (som är snäppet vassare än vanlig Bloody). I frukostpaketet ingick även Mimosas så det blev dubbelt upp.

IMG_20180909_221929_760.jpgIMG_20180909_221822_066.jpgIMG_20180909_221902_001.jpg

Jag åt en väldigt god Avo-bagel och delade blåbärspannkakan (+ extra vitchoklad) med mitt sällskap. Eggs Royalen är oxå att rekommendera ska tilläggas.

Nu är detta det enda stället jag ätit frukost på i Berlin och förstår såklart att det finns mer kvar att uppleva än vad jag hann med på min 24timmars jobbvisit. Guten Morgen!

IMG_20180909_221952_839.jpg

SOLLÈR, GRAND FOLIES & KVÄLLSBAD

Hos Anna och Dunet som har både plockat, pressat och serverat mig ett glas juice  innan jag ens hunnit ta mig upp den långa grusväg som leder till huset.

Det bästa med att bo i dalen är att alla hus har egna odlingar av citrusfrukter, fikon, grönsaker, nötter och lite mer där till. Plocka färska apelsiner och pressa rätt ner i ett glas med is. WOW. Kan inte starta morgon bättre. Fick till en riktig Godmorgon-session här:

IMG_20180801_191739_938.jpgbest_of_mallorca_guideIMG_20180801_191654_984.jpgbest_of_mallorca_guideIMG_20180801_191317_952.jpgIMG_20180801_191421_009.jpg

Vid 10 började vi köra mot Antrax för att besöka omåttligt populära GRAN FOLIES – Läs mer HÄR Åker rätt in på topplistan. Vattnet på ön är verkligen beyond.

IMG_20180801_192242_882.jpgbest_of_mallorca_guidebest_of_mallorca_guide
IMG_20180801_192045_676.jpgIMG_20180801_190614_250.jpg

Vid 18 lämnar vi klubben och kör hemåt för tapas, vin och bad till midnatt. Mitt batteri försvann här men jag uppdaterade som vanligt på stories. Hela dramatiken med Jellyfishen och hur overkligt magiskt vi slutade vår kväll i poolen. Längst ner i dalen, mellan bergstopar och apelsinodlingar. Stjärnklar himmel.

IMG_20180801_110659_003.jpgbest_of_mallorca_guide

Allt om mitt Mallorca kan ni hitta HÄR. 

MY TRAVEL GUIDE – IBIZA

Lika bra att jag slänger ihop en liten guide eftersom mina senaste rundor på Ibiza  bjussat på massa upplevelser. Hotell, restauranger, barer & annat. 

HOTELL

– OD Talamanca –

travelblog_ibiza_Od_TalamancaIMG_20180428_083336_870.jpgtravelblog_ibiza

– OD Talamanca –
Bodde här 4 nätter tidigt på säsongen. Lyckades uppgradera mig till ett rum med ”sun terrace” men ingen sol så långt ögat kan nå. Lyxigt fresht hotell ca 10 i bil från Gamla stan. Hade vädersituationen sett lite annorlunda ut så hade jag gärna spenderat en dag vid poolen här.

– Ibiza Sun Apartments-

IMG_20180429_214934_141.jpg

 

– Ibiza Sun Apartments-
Borta vid Playa Bossa hittar man detta lägenhetshotellet. Väldigt lugnt då vi bodde där offseason. Kan ana att det är lite stökigare under sommaren. Men! Prisvärt och bara ett stenkast från stranden. Boka HÄR.

– Cubanito Suites Ibiza-

cubanito_suites_ibizaIMG_20180606_105121_690.jpg

– Cubanito Suites Ibiza-
Första gästerna som checkar in här. Yaas! Vissa delar va så nya att plasten satt kvar och köket var så nytt att man inte hunnit öppna upp för service. Ett riktigt Insta-hotell beläget i San Antonio. Förutom att det va väldigt lyhört så hade vi det väldigt bra här. Man gillar ju när man kliver in i en upplevelse – i detta fall riktigt kubanst sådan. Läs mer HÄR.

Nästa gång ska jag bo på Paradisio, som är ett systerhotell till Cubanito.


RESTAURANGER

– Passion Cafe-

IMG_20180429_214816_066.jpg

– Passion Cafe-
Mitt absolut bästa frukosttips. Här är det acaibowls och avo-toasts precis som man vill ha. Finns på lite olika ställen på ön, alla mysigt inredda och absolut instavänliga.

– Blue Marlin-

IMG_20180428_203840_533.jpg
IMG_20180428_204022_478.jpgtravelblog_ibiza

– Blue Marlin-
Beach Club. Nu va vi bara där på kvällen för en middag under bar himmel, ljuslycktor och trädkronor. Maten var fantastisk! Burratan, havskräftorna, helgrillad fisk…. yes! Har utöver det lärt att det är på söndagar man ska vara här för bästa dagsfest.

– Cala Gracioneta-

IMG_20180617_081023_124.jpgabsolut_ibiza_#absoluibiza

– Cala Gracioneta-

Har hunnit äta både lunch och middag här. Precis lika magiskt bägge delar. Ligger på en egen strand, eller mer som en liten vik mellan bergen. Supermysig styling, väldigt bra mat och inte minst fantastisk service. Hit rek jag er verkligen att åka.

– IT Marina-
Passar bra till både middag eller för att bara gå förbi å ta en drink. Ligger vid ett good vibe område nere i hamnen och har de tunnaste krispigaste pizzorna jag ätit. Iomed att det är vårt konto kan jag även skryta med riktigt bra Moscow Mules, Bloody Marys och Espresso Martinis.

-Hostal la Torre-

IMG_20180617_092524_363.jpgabsolut_ibiza_#absoluibiza

-Hostal la Torre-
Om inte för maten så för utsikten. Vilket location. Vill man så kan man även unna sig en natt här. Vi fick nöja oss med en lunch då detta var ett snabbt stopp mellan shoots. Minns inte vad vi beställde men allt va gott.

– Nassau-
Detta är oxå en beach club, men har bara varit här på middag. Middag som var bland det godaste jag ätit här på ön. Iofs har nästan all vi ätit varit riktigt riktigt bra. Det lönar sig att ha bra guider och värdar som ser till att man bara lägger tid på bra ställen. Tydligen ska man inte heller missa dagshänget här.

– La Barsa-

IMG_20180617_081619_246.jpg

– La Barsa-
Lummig innergård i Gamla stan. Har bara testat lunchen men skulle gärna vilja gå hit på kvällen med. Vi åt Paellan. Mina Ibizabesöks första Paella… brukar annars vara det jag beställer asap.

BAR/KLUBB
-Blue Marlin- Dayparty
-Pacha- Nightclub
-Amnisia- (Missa inte Elrow)
-IT Marina- Drinks
-Ocean Beach- Dayparty

Nästa gång vill jag även hinna testa Ushuaia.

TO-DOs

– Strosa runt i Old Town-

IMG_20180426_150806_695.jpg

-Ta en dag i San Antonio-

IMG_20180606_103404_963.jpg

– Åk på Hippemarknad – 

travelblog_ibiza_fleemarket

– Se Solnedgången från Cala Benirras-

absolut_ibiza_#absoluibiza

-Testa sunset cruise med Mamboats-

IMG_20180617_081701_149.jpg

-Hyr en bil och se Es Vedra-

IMG_20180617_081446_276.jpg

Finns helt klart så många härliga saker att uppleva mer än festen. Jag har blivit överraskad och helt klart fått ändra min bild. Det lönar sig att hänga med folk som kan ön. Då får man se hidden gems, äta den bästa maten och dansa på de roligaste klubbarna. Hoppas min guide kan komma till nytta. Jag fyller på allt eftersom. Hej!

Se fler tips och alla IBIZA-inlägg HÄR