PRESSRELEASE! FRIENDCATION TEAMAR UPP MED APOLLO

Äntligen kan vi berĂ€tta vad vi tisslat och tasslat om i mĂ„nader. NĂ€r Apollo presenterade deras nya koncept ”Live a little” fanns dĂ€r ingen tvekan.

Jag och Joanna har signat kontrakt med Apollo och gĂ„r in i samarbete med Friendcation och Apollo för att lyfta nya konceptet ”Live a little”. Tillsammans vĂ€xlar vi upp vĂ„rt erbjudande av meningsfulla upplevelser utöver det vanliga. Apollo blir en viktigt team player för oss och de event som sker utanför Sverige.

Pressrelease-friendcation-apollo_louise_johannesson
Friendcation x Apollo Live a little

Detta Àr ett partnerskap som har vuxit fram ur en gemensam vision kring upplevelser, Àventyr och att hitta det genuina i varje resa.

Apollo_Positive_RGB

FÖRSTA RESAN ÄR HEMLIG
Idag slĂ€pper vi info om den första resan som ordagrant blir ett smakprov pĂ„ ”Live a Little”. LĂ„t oss presentera ”Destination OkĂ€nd”. VĂ„gar du boka en resa i en hel vecka utan att veta vart du ska, vad du ska göra eller knappt vem du ska resa med? Förutom oss dĂ„, jag och Joanna Ă€r ju alltid med!

Joanna Swica, Louise Johannesson. Foto Ida Jansson

Alla resor slÀpps via gruppen pÄ facebook Friendcation SE och bokningarna slÀpps kort dÀr efter via lÀnk . Kvinnor, först till kvarn!

Vi viftar med Friendcations mantra ”VĂ„ga mer sĂ„ fĂ„r du Ă€nnu mer tillbaka”. Efter snart 3 Ă„r av arrangerade resor och event kĂ€nner vi vĂ„r mĂ„lgrupp men vet oxĂ„ att vi i takt med att nĂ€tverkets nu 7200 medlemmar sakta men stadigt vĂ€xer oxĂ„ stĂ€ller högre krav. Vi stĂ„r redo och vet att detta samarbetet och vad vi har pĂ„ agendan kommer betyda mycket för de som vĂ„gar hĂ€nga med.

Screen Shot 2020-01-27 at 20.31.59.png

-Det Ă€r ett klockrent samarbete som gĂ„r helt i linje med vad Apollo stĂ„r för! Genom kommunikationskonceptet ”Live a litte” vill vi uppmuntra till att vĂ„ga ta sig utanför sin comfortzone. Att testa nĂ„got nytt, att aktivera sig, att hitta det egna Ă€ventyret och att uppleva resmĂ„len pĂ„ riktigt. Synergierna Ă€r mĂ„nga och vi ser fram emot ett spĂ€nnande Ă„r tillsammans med Friendcation, sĂ€ger Clara Larsson, pressansvarig pĂ„ Apollo. LĂ€s hela artikeln pĂ„ Apollo HÄR.  Och Ă€nnu mer pĂ„ Travel News HÄR

FRIENDCATION x ÅREGUIDERNA

Vi vill kunna ge unika genuina upplevelser frĂ„n platserna vi besöker. För att kunna göra det tar vi alltid hjĂ€lp av lokala experterna – Hej Åreguiderna!

LĂ„t oss börja dĂ€r dagen börjar. Klockan ringer 6.30. Ska Ă€ta frukost och klĂ€ mig efter vĂ€der och sen möta Jesper frĂ„n Åreguiderna. Joanna stĂ„r och delar ut vĂ€skor frĂ„n Eastpak till alla nĂ€r jag kommer ner till Lobbyn. Det har blivit en riktigt fin match att vi fĂ„r ha med oss Eastpak pĂ„ vĂ„ra resor. Vill ni lĂ€sa om första dagarna i Åre kan ni klicka in HÄR. (LÄNK)

INNAN SOLEN GÅTT UPP
Det Àr kolsvart ute och en snöstorm piskar i ansiktet nÀr vi lÀmnar hotellet. Vi ska plocka upp gear till första aktiviteten som Àr Snöskovandring. Solen gÄr upp 9.45 sÄhÀr Ärs sÄ vi har en liten timma i mörker innan vi nÄr skogskanten vid Tott och stannar för att ta pÄ oss snöskorna. Vi lÀr oss att vi ska försöka att aldrig svettas utan hellre justera med klÀder av/pÄ för att inte bli kalla. Kalla och blöta. DÄlig kombo pÄ fjÀllet, Citat Jesper.

friendcation_Äreguiderna_snöskor
Åreguiderna, Åretorg

SNÖSKOVANDRING UPP FÖR FJÄLLET
Vi hinner komma halvvĂ€gs. Jag, Jesper och Aspen i tĂ€ten. Jag vill alltid gĂ„ snabbt. LĂ„nga ben, lĂ„nga steg. Vi stannar till för att vĂ€nta in resten. Wow. GĂ„shud lĂ€ngs hela kroppen och en mĂ€ktig kĂ€nsla som griper tag i mig. Vill falla bakĂ„t, omfamnas av nyfallen snö och stanna dĂ€r tills allt tungt kĂ€nns lĂ€tt. Vi pratade om att skogsbada och den helande effekt naturen har pĂ„ oss. Att mitt hjĂ€rta slog trippla slag nĂ€r vi hikeat upp pĂ„ berget och ser solen gĂ„r upp mellan snötĂ€ckta granar och himmel mĂ„lad i pastell. Stanna tiden. Jag försöker fota och filma i hopp om att FÅNGA kĂ€nslan. Jag blir stum och allt som kommer ur mig Ă€r en tung utandning.

wp-1578296960924.jpg

wp-1578296961006.jpgwp-1578296960969.jpg

SKOTERTUR & VOFFLOR
Efter ca 2h hike med vĂ€xlande terrĂ€ng och vĂ€der kommer vi fram till Åreguidernas Skotergarage uppe vid Sadeln. Jag har varit dĂ€r förr. Blev upphĂ€mtad precis pĂ„ samma plats under vĂ„rens Åre Session inför en hemlig fest i skogen. Nu Ă€r det aningen kallare, blĂ„sigare och snö precis överallt. Kylan biter mig i kinderna nĂ€r vi fortsĂ€tter mot gruvan pĂ„ skoter. FĂ€ller ner visiret men kĂ€nner snart inte mina fötter. Jag sitter bakom Jesper som kör lĂ€ngst bak. Tjejerna sitter tvĂ„ och tvĂ„ och turas om om att köra. TĂ€nk er sjĂ€lva, 13 skotrar och dubbelt sĂ„ mĂ„nga brudar.

wp-1578296960655.jpg

wp-1578296962573.jpg

Jag skulle ljuga om jag sa att jag inte höll pÄ att frysa ihjÀl sista biten. Jana och Alva har kört ner i en bÀck och fick köra med blöta fossingar tillbaka efter att Jesper bogserat upp skotern. Det Àr alltid ett Àventyr med oss. Jag lovar.

Lössnön yr över de stora fÀlten likt en dimma nÀr vi kör upp till skjulet vid FröÄ gruva. Ett jutjÀrn ligger pÄ elden och snart serveras nygrÀddade vÄfflor pÄ en vedbit. Mina hÀnder skakar nÀr jag ska försöka greppa min kafffekÄsa. Kan knappt prata för att ansiktet Àr sÄ stelt av kyla. Ett tappert försök att fÄ upp vÀrmen i stövlarna över elden.

wp-1578296962604.jpgwp-1578296961319.jpgwp-1578296962655.jpg

VÀgen tillbaka Àr modigare och om möjligt Ànnu vackrare. Jag kommer pÄ mig sjÀlv le nÀr jag hör tjejerna framför mig tjuta. Det Àr eufori och adrenalin i en liten iskall cocktail. TACK Jesper och gÀnget för den hÀr dagen. NÀr kan vi komma tillbaka och vad Àr Vad Àr nÀsta Àventyr?

KORVGRILLNING I SADELN
VĂ„r caravan av skotrar Ă€r tillbaka pĂ„ basen och vi Ă€r inbjudna till grill i solnedgĂ„ngen pĂ„ en fint skottad veranda hemma hos min vĂ€n Bex. Vi ringer och förvarnar om att det Ă€r SOS Alarm pĂ„ behov av toalett och vĂ€rme-paus. Vi tinar upp och gĂ„r ut igen. Solen Ă€r pĂ„ vĂ€g ner. Ölen stĂ„r nerstoppad i snön, korven har aldrig smakat sĂ„ gott och innan mörkret faller har vi alla krypit ner framför brasan i ett timmerhus som taget ur en film. Bex mosters hus Ă€r precis som ett hus pĂ„ fjĂ€llet ska se ut.

wp-1578384542173.jpgwp-1578296964377.jpg

friendcation_Ă„re_Åreguiderna_holidayclubfriendcation_Ă„re_Åreguiderna_holidayclub

ROUND THE TABLE
LĂ„ngkalsonger, raggsockar, rödvin och som alltid vĂ€ldigt fina samtal. Det har blivit dags för det viktigaste av allt – Round the Table. Vi sitter ihopkurade i vardagsrummet, brasan knastrar.  Detta Ă€r den mysigaste platsen vi nĂ„gonsin haft Round the Table pĂ„. TACK Bex för att du öppnar upp bĂ„de dig och ditt hem för 26 frusna tjejer. Helt plötsligt sitter vi dĂ€r och berĂ€ttar saker vi inte berĂ€ttat för nĂ„gon annan i en ring av mĂ€nniskor vi just trĂ€ffat. Alla har sin story, ingen dömmer. Ingen har nĂ„gon fasad att leva upp till. SĂ€nkta axlar och bara en genuint genomfin tid att fĂ„ prata och att fĂ„ lyssna. Det Ă€r ett jĂ€vla gissel och trist klimat dĂ€r ute bland kvinnor, men hĂ€r i vĂ„rt lilla community Ă€r vi skonade. Det. Det Ă€r nĂ„got alldeles sĂ€rskilt det. 

SURPRISEMIDDAG PÅ MR FRENCH ÅRE
KvĂ€llen fortsĂ€tter pĂ„ Mr French som just öppnat i Åre. Bex fixar! Vi har ett födelsedagsbarn bland oss och bara en sĂ„n sak som att Lena bokar den hĂ€r resan i present till sig sjĂ€lv Ă€r vĂ€rt att fira. Hotshots kommer in pĂ„ rullande band och vi fĂ„r med oss halva restaurangen pĂ„ ett Ja mĂ„ hon leva. MAGISKT god mat och rolig kvĂ€ll. Men vi gör sĂ„ att vi lĂ„ter det som hĂ€nde i Åre, stanna i Åre. Den hĂ€r resan har mer Ă€n nĂ„gon annan av de 12 vi nu gjort kĂ€nts som en ”vanlig kompisresa”. AlltsĂ„ varken jag eller Joanna har kĂ€nt oss som ”arrangörer”. Det ena inte sĂ€mre Ă€n det andra, men det har bara kĂ€nts lite annorlunda av att det varit lite mer fritt och fri tid och hĂ€ng. Plus att vi varit i riktigt bra hĂ€nder med alla vi fĂ„tt Ă€ran att sammarbeta med.

BONUSDAG I BACKEN & SISTA ÅKET
Inte alls tĂ€nk att vi skulle Ă„ka skidor, men jag Ă„ Joanna stod först i backen som de nyblivna skibums vi blivit. Det visade sig vara det bĂ€sta föret av alla dagar hĂ€r i Åre. Inga folk i backen och med lite mer sjĂ€lvförtroende i benen kunde vi trycka pĂ„. TJOHO! Det tar sig sĂ„ att sĂ€ga. Jag och Joanna tittar lyckligt pĂ„ varann efter den hĂ€r helgen nĂ€r vi Ă€ter en Raggmunk nere pĂ„ Timmerstugan… dessa möten, otroligt bra samarbeten och Ă€nnu goare tjejer. Är detta verkligen vĂ„rt jobb? Vi skĂ„lade i kaffe och gick tillbaka till hotellet för att krama hejdĂ„ till tjejerna och packa ihop tillbaka till Stockholm.

friendcation_Ă„re_skistar_rossignolwp-1578296964945.jpgwp-1578296964852.jpg
Foto: Joanna Swica & Louise Johannesson.

TACK
Slutligen vill jag frĂ„n botten av mitt hjĂ€rta tacka alla som vill och vĂ„gar hĂ€nga med pĂ„ vĂ„ra resor. Vi vĂ„gar pĂ„stĂ„: DU kommer INTE Ă„ngra dig. Jag kĂ€nner mig som en vinnare varje gĂ„ng. Vinnare av nya vĂ€nner, vinnare av minnen och upplevelser jag kanske inte annars skulle fĂ„. Jag kĂ€nner mig lĂ€ttare men oxĂ„ lĂ€ngre. Mentalt. Tack till Holiday Club för vĂ€ldigt fint samarbete och hĂ€rligt boende mitt i byn. God mat, yoga och isvaksbad var vĂ€ldigt uppskattat. Tack Åreguiderna för Curling, snöskovandring och Skoterturen, hĂ€ftigt! Tack Bex för en eftermiddag vi sent sa glömma och middagen pĂ„ Mr French. Tack Rossignol för lĂ„n av skidor och tack Skistar för de skidpass vi hade möjligheten att lotta ut. Vi sĂ€ger sĂ„ hĂ€r, Vi ses igen!

För att kunna hĂ€nga med pĂ„ vĂ„ra resor gĂ„r ni med i Friendcation SE  pĂ„ Facebook. ❀ 

MOUNTAIN RETREAT 2020 – HOLIDAY CLUB

Ska samla mig för att sammanfatta hur vi startade Ă„ret 2020 med 28 tjejer i Åre. Den hĂ€r helgen blev allt och lite till. TĂ€nk att vi fĂ„r kalla detta vĂ„rt jobb. 

Satt pĂ„ vĂ€gen hem frĂ„n Åre igĂ„r och reflekterade över vad vi varit med om senaste dagarna. KĂ€nslor överallt. Jag kĂ€nner mig upprymd och lika fylld pĂ„ energi som slut pĂ„ energi. Intensiva dagar, mĂ„nga intryck, mĂ€nniskor och upplevelser som ska tas in pĂ„ kort tid. Finns ingen plats i mitt huvud att tĂ€nka pĂ„ nĂ„got annat Ă€n vad som hĂ€nder just dĂ€r och dĂ„. Ganska befriande. (Allt det hĂ€r bromsar INTE mina outdoorsy-lĂ€mna-stan-tankar.) Den hĂ€r resan var ren vintermagi!

ANKOMST ÅRE & HOLIDAY CLUB
Varmt vĂ€lkomnande nĂ€r vi kommer fram till Åre. I dubbel bemĂ€rkelse. 11 grader och regn. Ångesten sköljer över bĂ„de mig och Joanna.  Vi Ă€r givetvis inga vĂ€dergudar men vill ju inte göra nĂ„gon besviken med sin vistelse i Åre – som ju helst ska vara tĂ€ckt i snö. 

Vi checkar in 1 januari och möts av 2 gigantiska treat-korgar. Nu vill jag skriva ”its the small things…” Ă€ven om den korgen inte var i nĂ€rheten av liten sĂ„ blir man vĂ€ldigt tacksam och glad för fint, personligt vĂ€lkomnande. Tack för det Therese! Rummet Ă€r rymligt med en touch av ”stuga” toppat med utsikt över Åresjön.

wp-1578416899841.jpg
Holiday Club Åre

Jag och Joanna försöker alltid vara pĂ„ plats en dag innan för att hinna förbereda och stĂ€mma av med personalen pĂ„ plats att allt Ă€r pĂ„ banan. Vi landar sent pĂ„ Onsdagen och hinner ta en middag med vĂ„r vĂ€n Malin pĂ„ Wersens – den klassiska nyĂ„rsdagenpizzan sĂ„klart. Tidiga i sĂ€ng för att vara pigga friska och frĂ€scha inför helgen.

Med en dag tillgodo och allt enligt tidsschema efter frukostmötet (proffsiga samarbetspartners) tar jag Ä Joanna en extra dag i backen med de tjejer som tog nattÄget och kom fram tidigt pÄ morgon. Det Àr som jag skrev pÄ min IG ett jÀvla seger för mig sjÀlv att stÄ pÄ skidor igen. LÀs mer hÀr (LÀnk)

wp-1578384542139.jpgwp-1578384542185.jpgwp-1578296960395.jpg
Tack Rossignol för lÄnet av skidor! 

TJEJERNA CHECKAR IN
Det hinner bli eftermiddag och alla tjejerna Ă€r samlade i Lobbyn pĂ„ Holiday Club dĂ€r vi ska bo allihopa. Det har samĂ„kts i bilar, tĂ„g, nattĂ„g och nĂ„gra i flyg. Man reser frĂ„n hela Sverige och för att alla skulle hinna landa mentalt, checka in, kanske ta ett pass i gymmet, dopp i badet eller basta sĂ„ la vi trĂ€fftiden lite senare. Det som Ă€r bra med ett sĂ„ hĂ€r stort centralt hotell med massa faciliteter Ă€r just att alla kan sysselsĂ€tta sig lite efter humör och behov. Och sen drar vi igĂ„ng ”Hej tjejer!”

wp-1578384542054.jpgwp-1578384542067.jpg
Holiday Club Åre

ICEBREAKER CHALLENGE
Som alltid sĂ„ kĂ€nner de flesta tjejerna inte varann nĂ€r dem kommer pĂ„ vĂ„ra resor. Topp 2 vanligaste frĂ„gan – Reser man sjĂ€lv? Vi reser sjĂ€lva men inte ensamma. Man tillhör en grupp, oss. Alla har Ă„kt med pĂ„ samma villkor. Öppna för att lĂ€ra kĂ€nna nya, men oxĂ„ att fĂ„ kanske kunna vara just lite sjĂ€lv. Men för att underlĂ€tta lite och sĂ€tta ribban för helgen, tycker jag Ă„ Joanna alltid det Ă€r lite kul med en liten Icebreaker. Den kan se olika ut. (Det tog  Joanna 4 veckor innan hon förstod kopplingen mellan den hemliga aktiviteten Curling och ”Icebreaker”) SĂ„nt som fĂ„r en partner till gott skratt.

Curling_Ă„re_Ă„reguiderna_friendcationwp-1578296960228.jpgCurling med Åreguiderna

JĂ€rpens ishall – Let the games begin. En hal start och vacklande uppvĂ€rmning gick snabbt över till en turnering i blodigt allvar. Curlingen blev en hit! VĂ€ldigt kul att fĂ„ överraska och göra saker som ingen hade kunnat rĂ€kna ut. Tack Åreguiderna Johannes och Lovisa för visat tĂ„lamod. Vi vet iaf en som kommer söka in till korpencurling vid hemkomst.

Tillbaka pÄ Holiday har man ordnat en riktigt frÀsch buffe till bara oss. Ska erkÀnna att jag Àr ganska skeptisk till buffe, men ska Àven glatt fÄr erkÀnna att jag hade fel och att det va riktigt riktigt bra. Maten, servicen och att vi kunde sitta lite avskilt nÀr vi va sÄ stort sÀllskap.

DAG 2 – YOGA, ISVAK & SKIDÅKNING
Fredagen var enligt schema frilek. Holiday Club och Therese (kolla in hennes IG hÀr ) hade ordnat morgonyoga och isvaksbad medan resten ville riva av ett par Äk i backen. Den hÀr dagen blev perfekt för alla att fÄ in precis vad man kÀnde för. Det bÀsta av allt var att vi alla sen möttes upp pÄ afterskin pÄ FjÀllgÄrden. Oavsett hur man hade spenderat dagen.

Jag, Joanna och ett gĂ€ng hĂ€ngde pĂ„ lĂ„set ut i backen och fick in nĂ„gra riktigt fina Ă„k tillsammans innan stormen. Tack Rossignol för lĂ„n av skidor och tack till Skistar för nĂ„gra skidpass som vi kunde tĂ€vla ut bland tjejerna som en trevlig liten bonus. Med det sagt Ă€r vi sĂ„ otroligt tacksamma för all hjĂ€lp vi fĂ„r för fĂ„ ihop alla vĂ„ra resor till det bĂ€sta. Jag och Joanna hade ett moment i en av liftarna dĂ€r vi började skratta – vi har bĂ€gge mer eller mindre just lĂ€rt oss stĂ„ pĂ„ skidor och hĂ€r Ă€r vi och arrangerar ”skidresa” till Åre. DĂ„ vill man liksom tacka alla som tror pĂ„ oss.

wp-1578384542118.jpgwp-1578384542127.jpg
Skistar, Åre

Vi lĂ€mnar Afterskin pĂ„ FjĂ€llgĂ„rden inte helt obemĂ€rkt och Ă€ter en tidig middag pĂ„ hotellet igen. NĂ„gra tar en svĂ€ng pĂ„ byn, andra tar ett extra glas vin i baren och andra (lĂ€s jag) hamna tidigt i sĂ€ng. Olika konstellationer, nya relationer. Om man frĂ„gar mig vad som Ă€r det absolut bĂ€sta med mitt jobb sĂ„ Ă€r det att se allt som skapas under dessa dagar. Att vi redan tidigt kan ana vilka som kommer fortsĂ€tta att hĂ„lla kontakten efter resan. Det Ă€r sĂ„ mĂ„nga intressanta hĂ€rliga mĂ€nniskor att man blir lite sur över att det inte finns mer tid. Och pĂ„ tal om tid Ă€r det tidig samling dagen efter. LĂ€s mer om heldagen med Åreguiderna HÄR. (LĂ€nk) Om ni inte blir sugna pĂ„ att göra det samma sĂ„ slutar jag blogga.

wp-1578296964812.jpgwp-1578296964928.jpg
Foto: Joanna Swica & Louise Johannesson. För att kunna hĂ€nga med pĂ„ vĂ„ra resor gĂ„r ni med i Friendcation SE  pĂ„ Facebook. ❀ 

BRB *SKIING*

Jag har inga problem med att vara dĂ„lig pĂ„ nĂ„got, inte heller att komma sist. Men att kĂ€nna att jag inte har kontroll Ă€r sjukt lĂ€skigt…

Jag kan rĂ€kna gĂ„ngerna jag stĂ„tt pĂ„ skidor pĂ„ 1 hand. Om jag nu inte lyckats förtrĂ€nga nĂ„n. Alltid förknippat med mer eller mindre (döds)Ă„ngest och nog faktiskt aldrig kul. RĂ€dslan tar över. HĂ€mmar mig. MardrömspremiĂ€r i nĂ„n Lutzendimma och svart backe i Trysil och efter det mest is. Alltid avundats de som lĂ€tt kastar sig ut och susar ner. Ni vet sĂ€llskapsresan, bĂ€sta svĂ€ngen HökarĂ€ngen. Är alla utom jag uppvuxna med skidsemestrar?

Skistar Åre

Jag har som sagt inga problem med att vara dĂ„lig pĂ„ nĂ„got, inte heller att komma sist. Men att kĂ€nna att jag inte har kontroll Ă€r sjukt lĂ€skigt. Den hĂ€r gĂ„ngen bestĂ€mde jag mig att jag inte ska vara rĂ€dd och visualiserade min Ă„kning och mina rörelser i liften pĂ„vĂ€g upp. Tog ett prestigelöst beslut om snĂ€llare backar, ett djupt andetag och lite sjĂ€lvförtroende i benen. I got this. Kroppen, hjĂ€rnan (och snön i backen) har samarbetat och dessutom levererat mina livs bĂ€sta Ă„k. KĂ€nslan just nu: đŸ™ŒđŸœ JĂ€klar va kul!

wp-1578296964911.jpg
Skidor frĂ„n Rossignol och byxor frĂ„n 8848, resten hyrs pĂ„ Hanssons Skidshoppen, Åre torg 

JUL PÅ LISEBERG

Doften av brÀnda mandlar, dÄnande ljud av karuseller och bergbanor som susar förbi trotts mitt i december. Jag Àlskar vad Liseberg förvandlas till.

SnötÀckta granar, ljusslingor, lyktor och stora glödbord att vÀrme hÀnderna över. Som jag letat, vintern fanns hela tiden pÄ Liseberg. StrÄlande jul i högtalarna ekar i det köldhÄl som Liseberg ligger i. Det Àr bokstavligen iskallt. Vi vÀrmer oss med kaffe och vÄfflor mellan barnens Äk. NÀr mörkret faller börjar det snöa, som pÄ film. Tills vi insÄg att det var sista sprutten pÄ en omgÄng konstgjord snö i badskum.

IMG_20191226_165900_108.jpgIMG_20191226_213745_247.jpg
Jul pÄ Liseberg

Jag stod stadigt pĂ„ marken som den Ă„k-mes jag har blivit. Barnen och Alex kastade sig ut i Valkyria som om ingen var rĂ€dd om livet. Skulle tuffa mig tillbaka och Ă„ka karusell med hĂ€star som guppar upp och ner för en stolpe ni vet. Vuxna fick inte sitta pĂ„ hĂ€starna sĂ„ vi fick sĂ€tta oss i störigt roterande soffa. Ångrade mitt vĂ„ghals direkt och mĂ„r illa.

jul_pÄ_liseberg

Hela Liseberg Àr ett Winter wonder land. Precis sÄ som man skulle önska att vintern och julen faktiskt var pÄ riktigt. Mina julkÀnslor kom 2 dagar sent, men lika brett leende smetade ut sig över hela mitt stelfrusna ansikte ÀndÄ nÀr vi klev in i Tomteverkstaden och barnen hoppfyllt forfarande mata in lappar i önskelÄdan. 364 dagar kvar till jul.

Äh, gĂ„ dit bara om ni inte varit dĂ€r. Det Ă€r lite samma melodi under Halloween.

HEMVÄNDARMIDDAG

Kalkonmiddag – Jag menar att jag aldrig Ă€tit en sĂ„dan, men vĂ€rdinnan hĂ€vdar att hon mĂ„ste ha lagat det till mig under vĂ„ra 14 Ă„r som vĂ€nner.

Att jag visst mÄste ha smakat Mamma Lena Ds magiska brunsostsÄs, som enligt mannen i hushÄllet minsann serveras till bÄde det ena och det andra. Jag ger upp, minnet kanske har svikit mig. Hur som helst var det en gudomlig middag. HemvÀndarmiddagen hos min extrafamilj pÄ juldagen. Att komma hem till Göteborg Àr allt nÄgot speciellt.

IMG_20191227_075132_461.jpg

Vi Àr framme innan lunch och Sophie stÄr redan och förbereder middagen. Den krÀver bÄde sin tid och sin kÀrlek. Stuffingen har hon pÄ utsidan, en liten mix av surdegsbröd, WhiskeysÄs, tranbÀr, lök och valnötter. (SÀkert ngt mer).

Sen trycker hon in smör under huden pĂ„ kalkonen som i detta fallet Ă€r pĂ„ 4kg. Jag googlade och hittade Ingelstad – ska vara kĂ€nt för det. Hur man tillagar stĂ„r i samma googling. I med Ă€nnu mer smör och en massa apelsiner inne i, knyt ihop benen och gör klar för ugn.  Detta kommer som ni kan förstĂ„ sippra ut och bli till en saftig slutprodukt.

IMG_20191227_075033_317.jpgIMG_20191227_075225_910.jpg

Vi har nÄgra timmar att ta igen. Delar en flaska vin (mitt bÀsta gÄ-bort- och snacke-vin frÄn Terreno, Toscana) och tiden för kalkonen i ugnen kÀndes som ingen tid. Vi hinner planera resan vi gör tillsammans i Februari, göra Hasselbacks-potatis, brunostsÄs, skvallra, duka och gÄ igenom allt som hÀnt mellan genom Ären en gÄng till. Jag Àlskar att prata minnen. Lika mycket som jag Àlskar att skapa nya minnen med mÀnniskorna runt omkring mig.

homecoming_göteborg
IMG_20191227_075252_061.jpg

Tillagning  4kg Ingelstads Kalkon – Fyll den med smör, i och under huden för en saftig smak. Vi stoppade Ă€ven i apelsiner. Bind i hop benen. Resten av ”Stuffingen” tillagades vid sida av. Placera i ungsfast form 225 grader i 30 minuter. Ta ut, vĂ€nd pĂ„ kalkonen, hĂ€ll över lite sky och sĂ€nk vĂ€rmen till 175 grader. Kalkonen ska nĂ„ 70 grader pĂ„ termometern sĂ„ nĂ€r det nĂ€rmar sig slutet tar du ut och vĂ€nder pĂ„ den med bröstet upp sista 30 minuterna. Ös med sky igen. Nu ska kalkonen vara fĂ€rdig, ha fĂ„tt sig en yta och förhoppningvis vara lite saftig frĂ„n allt smör och apelsinsaften. LĂ„t stĂ„ med folie medan du gör resten.

Fyllningen – Vi kör den i en ungsfast form vid sidan av för att inte behöva snĂ„la pĂ„ det goda. Vi snĂ„lar inte pĂ„ nĂ„got som ni kommer förstĂ„. Fri del av surdegsbröd, lök, WhiskeysĂ„s, valnötter, tranbĂ€r. LĂ„t det dra sig i formen nĂ„gra timmar innan du stĂ€ller in i ugnen. I ugnen ska det bara vĂ€rmas upp och fĂ„ en liten yta.

BrunostsĂ„sen – Det viktigaste. Tine brunost och creme fraiche. SmĂ€lt i hop en en kastrull. Livsfarlig. Livsfarligt god och kan Ă€tas som soppa.

Hasselbackspotatisen – SkĂ€r upp potatisen i tunna skivor (inte hela vĂ€gen ner, det vet ni) hĂ€ll pĂ„ smĂ€lt smör, salta peppra och strössla över med ströbröd. Tillaga i ugn pĂ„ 200 grader i ca 45min.

Voila! Kanske nÄgot för en trist helgmiddag i Januari? Mer hittepÄ i köket hittar ni pÄ IG hÀr: #iköketmedloui

STARTA EGET MEN SLIPP PAPPERSARBETET

Inget pappersarbete – Ingen bokföring. Nu har det gĂ„tt ganska precis ett Ă„r sedan jag startade Louise AB. SĂ„ hur gick det med moms, skatt och bokföringar??

För den som Àr intresserad delar jag en sign up lÀnk till 2 fria mÄnader hos Redflag nedan. SjÀlv gick jag sÀkert 10 mÄnader frÄn tanke till handling nÀr det gÀllde att starta mitt egna. LivrÀdd för fakturor, siffror, kvitton, bokslut, moms och resten. Tills jag blev tipsad om Redflag som för 500/mÄnaden tar hand om ALLT som har med mitt företagande att göra. SÄhÀr i bokslutstider Àr det en dröm att veta att allt sköts som det ska.

starta_eget_redovisning_redflag

I dec förra Ă„ret startade jag mitt första AB och signade dĂ€r efter upp mig pĂ„ Redflag som fungerar som min revisor. Tar hand om mina fakturor, min moms, kvitton, löner och bokslut. För mig Ă€r det sĂ„ vĂ€rt 500kr i mĂ„naden för att veta att allt gĂ„r rĂ€tt till och jag kan lĂ€gga min tid pĂ„ mer jobb istĂ€llet för att ta hand om sĂ„nt som jag har vĂ€ldigt svĂ„rt för att ”fĂ„ tummen ur för”. Admin Ă€r inte min starka sida.

Nu skriver jag in mina fakturor i en enkel mall och sen skickas dessa i vĂ€g till kunden. Köper jag saker pĂ„ företaget t e x en dator, taxi, reppar etc ja dĂ„ laddar jag enkelt upp kvitton och redovisar. Moms och ev vinstskatter lĂ€ggs Ă„t sidan, löner kan betalas ut och nu som i mitt fall – en aktieutdelning skall göras. Utdelning kan fĂ„ vara ett eget kapitel pĂ„ den hĂ€r kategorin men det viktiga Ă€r att jag inte kommer fĂ„ nĂ„gra skattesmĂ€llar senare.

Vill du starta eget men slippa lĂ€gga tid pĂ„ krĂ„nglet med pappersarbete sĂ„ kan jag tipsa om dessa som jag anvĂ€nt mig av i ett Ă„r nu. Redflag – nĂ€stan alltid tillgĂ€ngliga pĂ„ chatten, och vĂ€ldigt tydliga guider om Hur man gĂ„r till vĂ€ga under resans gĂ„ng. 

Just nu kör dem en juldrive dÀr 2 första mÄnaderna Àr gratis om ni anvÀnder er av den hÀr lÀnken. Och eftersom jag Àr nöjd och jag vill uppmuntra fler att leva ut sina passioner och egenföretagardrömmar sÄ delar jag en lÀnk nedan:

SIGN UP LÄNK, 2 MÅN GRATIS
(VĂ€rde 1000sek)
Klicka HÄR

Allt detta kan man givetvis klara pÄ egenhand, men JAG personligen kÀnner att det Àr vÀrt att ha nÄgon som hjÀlper mig. Har man sen ytterligare frÄgor om hur man ska och kan hantera sitt AB och sina pengar sÄ kan bÄde Redflag och andra konsulter per timme agera rÄdgivning. Se det som en investering. Sen lÀr man sig med tiden.

Nu sÄ, hur mÄnga gÄr i tankar om att starta eget?

starta_eget_redovisning_redflag

JULBAK I STUGAN – PEPPARKAKSSNITTAR

Nu sÄ, nu drar jag fram julkÀnslorna bÀst jag kan. StÀmningen sÀtts i köket och detta Àr min variant pÄ Julsnittar. AlltsÄ Pepparkassnittar med kola & choklad. 

Inte bara för att komma i egen stÀmning, utan för att jag rÄkat lovat svÀrmor att bidra med gott till julafton. Jag har dÀrför lÄtit mig inspireras av Camillas recept men förenklat det en aning.

FÄr jag lov att fresta med lite sega, kryddiga och söta snittar? TÀnk er Wertherskolor och choklad omlindat av hemmagjort pepparkakssmet. Vill man ha lite extra sting sÄ strör man havssalt över precis efter man snittat kakan. Och ska man ge bort kakorna i gÄ-bort-present sÄ lÀgger man i dem i en liten plastpÄse med en rosett pÄ. Vem blir inte charmad av det?

IMG_20191221_141251_192.jpgjulbak_pepparkakssnittar_baka_louise

Ingredienser till ca 40 kakor

200 g mjukt smör
2 dl strösocker
4 msk ljus sirap
4 tsk vaniljsocker
4 tsk mald kanel
5-8 tsk Pepparkakskrydda
4,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 pĂ„sar Wherther’s Original (mjuka)
100 g mörk choklad – jag tog chokladpluppar
Lite flingsalt att garnera med

julbak_pepparkakssnittar_baka_louise

Gör sÄhÀr:

SÀtt ugnen pÄ 175 grader

Veva ihop smör, strösocker, sirap, vaniljsocker och kryddor

Ha i vetemjöl och bakpulver. Arbeta ihop bara precis tills det blir en deg.

Grovhacka chokladen och dela kolorna i 3. Arbeta in alltsammans i degen tills det fördelats jÀmnt.

Rulla degen till 4 lÀngder, lÀgg dem pÄ en plÄt med bakplÄtspapper och tryck ut med en gaffel.

GrÀdda snittarna  i mitten av ugnen i ca 2o minuter.

LÄt dem svalna lite innan du skÀr dem pÄ snedden och garnerar med flingsalt.

God jul!

julbak_pepparkakssnittar_baka_louise 

 

VINN ETT PAR GLASÖGON FÖR DIG OCH EN VÄNN

I Samarbete med Smarteyes

Vad sÀgs som att du + 1 fÄr komma till en av Smarteyes-butikerna och vÀlja ut ett par bÄgar var? Kolla in min TÀvling pÄ IG just nu! Avslutas 20/12

Som om jag inte redan vore vÀldigt glad över detta samarbetet. Hör hÀr! Va med Ä tÀvla, vinnaren kan ponera detta: Ni smiter in pÄ nÀrmsta Smarteyesbutik, gör en synundersökning och fÄr tillhörande proffshjÀlp att hitta glasögon som passar er. Er stil, er ansiktsform och givetvis er syn. Herregud vilket pris om ni frÄgar mig. Och vilken julklapp att kunna ge nÄgon annan. LÀs nedan hur ni gör för att vara med.

tÀvling_smarteyes_glasögon

Gör sĂ„ hĂ€r; Följ mig @louiluie pĂ„ IG. Skriv en liten motivering pĂ„ bilden HÄR (lĂ€nk) i kommentarsfĂ€ltet och tagga en mamma, syster, mentor, svĂ€rmor, chef, grann-tant eller annan viktig kvinna som du vill skĂ€mma bort med Ă„rets bĂ€sta julklapp. Har du sjĂ€lv inte glasögon sĂ„ fĂ„r du sjĂ€lvklart tĂ€vla för tvĂ„ som har. Jag vĂ€ljer ut en vinnare till 20e Dec. Vi sĂ€ger sĂ„. Glad 3de advent gĂ€nget!

tÀvling_smarteyes_glasögon
The Nomad, Smarteyes Sverige